Quiero compartir con todos esta Crema Catalana, que no es creación mía, sino una reproducción de uno de los mejores reposteros del mundo como es Jordi Roca, elaborado en el…
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Hoy es un día agridulce y es un artículo que me gustaría escribir de otra forma, pero la vida no la elegimos como queremos. Así que, aunque sea triste, porque…
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Bien…esto…a ver cómo lo explico? Igual habéis llegado aquí pensando en que descubriríais un secreto milenario, una receta guardada por unos monjes franciscanos durante siglos y que ahora ve la…
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Hay veces que las conversaciones más chorras con niños te pueden dar grandes ideas. Y este es el caso, gracias a mis sobrinos, Diego y Elena, que además de darme…
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Se va acercando la Navidad y con ello las copiosas comidas y cenas. La mejor manera de acabarlas, además de con un brindis, es con un postre a la altura.…
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Es día de partido, de maratón de pelis, series o llega alguna visita inesperada y no tienes ningún aperitivo. Por suerte tienes un bote de garbanzos cocidos y montones de…
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Uno de los muebles para disfrutar del buen tiempo en la terraza o el jardín es un sillón de madera. Y construir el nuestro propio hará que estemos aún más…
Desde que probé los bhajis en un viaje, siempre quise prepararlos. Pero por unas cosas u otras no acababa de ponerme a hacerlos. Aunque realmente, viendo lo fácil que son…
Este es uno de esos postres que necesita buena dedicación. Como se aprecia a simple vista, este pastel consta de varios sabores, elaboraciones y texturas distintas. Sabéis lo que me…
Porque los pasteles de Belem (Pastéis de Belem) auténticos y originales son únicos. Además, esta receta tradicional portuguesa se mantiene en secreto hasta tal punto que sólo tres cocineros la…
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